Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yengem Duymasın Helvası Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un 1
- 1 su bardağı tereyağı veya margarin 1
- 1 su bardağı toz şeker 1
- 1 su bardağı su 1
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı) 1
- Üzeri için: Antep fıstığı veya ceviz (isteğe bağlı) 1
Yapılışı:
- Unun Kavrulması: Tereyağını geniş bir tavada eritin. Unu ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafif pembemsi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemini sürdürün 1.
- Şerbetin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eriyip şerbet hafifçe kıvam alınca ocaktan alın 1.
- Helvanın Yoğrulması: Kavrulan unu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ilık hale gelen una şerbeti yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Helva topaklanmadan pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun 1.
- Şekillendirme ve Servis: Helvayı ıslak ellerinizle top haline getirin veya küçük kaselere dökün. Üzerine Antep fıstığı veya ceviz serperek servis yapın 1.
Afiyet olsun!
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: