Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Viognier üzümünün özellikleri:
- Renk ve Aroma: Beyaz renkli bir üzüm çeşididir ve şeftali, armut, menekşe ve mineralsi notaları içeren doğal aromatiklere sahiptir 14.
- İklim ve Toprak: Sıcak iklimleri ve uzun büyüme mevsimini tercih eder, ancak serin bölgelerde de yetişebilir 13. Derin ve çok verimli olmayan topraklarda iyi sonuç verir 3.
- Yetiştirme: Doğal olarak düşük verimli bir çeşittir ve külleme hastalığına karşı hassastır 13.
- Kullanım Alanları: Genellikle tek başına şaraplaştırılır veya Chardonnay gibi diğer üzümlerle harmanlanır 14. Ayrıca, kırmızı şarap üzümü Syrah ile birlikte eş-fermantasyona tabi tutulabilir 1.
- Şarap Özellikleri: Dolgun gövdeli, yumuşak karakterli ve yüksek alkol oranına sahip şaraplar üretir 14. Genç tüketilmek üzere tasarlanmıştır ve üç yıldan eski şaraplar çiçeksi aromalarını kaybetme eğilimindedir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: