Zeytinlik arazisi değerlendirilirken aşağıdaki faktörler göz önünde bulundurulmalıdır: 1. Toprak Yapısı ve Kalitesi: Zeytin ağacı, iyi drene edilmiş ve alüvyonlu topraklarda en iyi şekilde büyür. 2. İklim ve Sıcaklık: Zeytin ağacı, sıcak ve kuru iklimlerde çok daha verimli olur. 3. Su Kaynağı: Zeytin ağacı fazla suya duyarlı olmakla birlikte, dengeli sulama verimi önemli ölçüde artırabilir. 4. Arazinin Eğim Durumu: Eğimli arazilerde zeytin yetiştiriciliği daha zahmetli ve maliyetli olabilir. 5. Zeytin Türü: Yağlık türler genellikle daha az bakım gerektirirken her yıl verim verebilir. 6. Altyapı: Yerleşim yerlerine ve zeytinyağı fabrikalarına yakınlık, zeytinlik yatırımında kritik bir rol oynar. 7. Yatırım Geri Dönüşü: Zeytinlik yatırımları uzun vadeli olup, ağaçların tam verimliliğe ulaşması birkaç yıl alabilir.