Tunus kebabı içinde bulunan malzemeler şunlardır: Patates: 6 adet orta boy patates. Kıyma: 500 gram kıyma. Soğan: 1 orta boy soğan. Sarmısak: 2 diş sarmısak. Salça: 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası. Biber: 2 adet çarliston biber, 1 adet kapya biber. Maydanoz: Az miktarda doğranmış maydanoz. Baharatlar: Tuz, karabiber, kimyon. Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri.