Örnek diyet listelerinin etkisi, kişiden kişiye değişen bir süreçtir. Hızlandırılmış 1000 kalori diyeti gibi düşük kalorili diyetlerin genellikle 1 hafta ile 28 gün arasında bir sürede etki gösterdiği belirtilmektedir. 1 ayda 7 kilo verdiren diyet gibi şok diyetlerin ise minimum dört, maksimum yedi kilo verdirdiği ve bu kilo kaybının yağdan olacağı için kalıcı olduğu ifade edilmektedir. Diyet listesine başlamadan önce bir doktora veya diyetisyene danışmak önemlidir.