Hünkar beğendi yapımında etin pişirilmesi şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Tencereye yağ ve etleri ekleyin: Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyin, kuşbaşı doğranmış etleri ekleyerek yüksek ateşte mühürleyin. 2. Soğan ve sarımsak ekleyin: Soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun. 3. Salça ve baharatları ilave edin: 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek karıştırın, ardından tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. 4. Sıcak su ekleyin: 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek etleri yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Bu süreçte etin suyunu kontrol ederek, çok kuru olmamasına dikkat edilmelidir.