• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tavuk odun kömüründe neden kararır?

    • Gıda
    • Pişirme
    • Kömür
    • Tavuk

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A charred chicken on a blackened metal grill over glowing wood coals, with smoke rising and a concerned chef in a white apron frowning at the overcooked dish.
    Tavuk, odun kömüründe kararabilir çünkü ısıya maruz kalan teneke kaplar kanserojen gazlar salgılayabilir 1. Bu durum, tavuğun ve sebzelerin yanmasına ve kararmasına yol açar 1.
    Ayrıca, yanlış pişirme teknikleri de tavuğun kararmasına neden olabilir; örneğin, tavuğun fazla odun kullanılarak çabuk pişirilmeye çalışılması, iç kısmının yanmasına ve dış kısmının kurumasına sebep olabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. marmariscamlikrestaurant.com
        1
      2. dayibilir.com
        2
      3. eksiduyuru.com
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. permakamp.com
        5

    • Odun kömüründe pişirme teknikleri nelerdir?

    • Kanserojen gazlar nasıl önlenir?

    • Tavuk pişirirken hangi malzemeler kullanılmalı?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk karasını ne tetikler?

    Tavuk karası (gece körlüğü) hastalığını tetikleyen bazı faktörler: Genetik geçiş: Hastalık genellikle kalıtsaldır ve akraba evlilikleri riski artırır. A vitamini eksikliği: Bazı uzmanlara göre, A vitamini eksikliği tavuk karası rahatsızlığını tetikleyebilir. Bazı hastalıklar: Miyop, katarakt, diyabet, glokom, keratokonus ve retinitis pigmentosa gibi rahatsızlıklar tavuk karası riskini artırabilir. İlaçlar: Göz bebeğini kapatan glokom ilaçları da gece körlüğüne yol açabilir. Tavuk karası belirtileri fark edildiğinde, kesin tanı ve tedavi için bir göz doktoruna başvurulması önerilir.
    • Sağlık
    • GözSağlığı
    • Hastalıklar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8fze0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftavuk-odun-komurunde-neden-kararir-395671354%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74584","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4278968431757443175","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757443195778120-15366285029262140229-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8fze1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8fze2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Tavuk, odun kömüründe **kararabilir** çünkü **ısıya maruz kalan teneke kaplar** kanserojen gazlar salgılayabilir [```1```](https://marmariscamlikrestaurant.com/kizarmis-tenekede-tavuk/). Bu durum, tavuğun ve sebzelerin yanmasına ve kararmasına yol açar [```1```](https://marmariscamlikrestaurant.com/kizarmis-tenekede-tavuk/).\n\nAyrıca, **yanlış pişirme teknikleri** de tavuğun kararmasına neden olabilir; örneğin, tavuğun fazla odun kullanılarak çabuk pişirilmeye çalışılması, iç kısmının yanmasına ve dış kısmının kurumasına sebep olabilir [```2```](https://www.dayibilir.com/soru/153980/tavuk-eti-piserken-neden-kararir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://marmariscamlikrestaurant.com/kizarmis-tenekede-tavuk/","title":"Odun Ateşinde Kızarmış Tenekede Tavuk Çamlık Restoran...","shownUrl":"https://marmariscamlikrestaurant.com/kizarmis-tenekede-tavuk/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/153980/tavuk-eti-piserken-neden-kararir","title":"Tavuk Eti Pişerken Neden Kararır?-153980...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/153980/tavuk-eti-piserken-neden-kararir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.eksiduyuru.com/duyuru/931859/odun-komuru-ile-mangal-yakmanin-incelikleri","title":"Ekşi Duyuru - Odun Kömürü ile Mangal Yakmanin İncelikleri","shownUrl":"https://www.eksiduyuru.com/duyuru/931859/odun-komuru-ile-mangal-yakmanin-incelikleri","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/odun-atesinde-tavuk-piser-mi","title":"Odun Ateşinde Tavuk Pişer mi?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/odun-atesinde-tavuk-piser-mi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.permakamp.com/en/blog/odun-kulunun-70-ten-fazla-kullanim-alani","title":"Odun Külünün 70’ten Fazla Kullanım Alanı","shownUrl":"https://www.permakamp.com/en/blog/odun-kulunun-70-ten-fazla-kullanim-alani","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tavuk odun kömüründe neden kararır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/komur","text":"Kömür"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Odun kömüründe pişirme teknikleri nelerdir?","url":"/search?text=Odun+k%C3%B6m%C3%BCr%C3%BCnde+pi%C5%9Firme+teknikleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kanserojen gazlar nasıl önlenir?","url":"/search?text=Odun+k%C3%B6m%C3%BCr%C3%BCnde+tavuk+pi%C5%9Firirken+kanserojen+gazlar+nas%C4%B1l+%C3%B6nlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tavuk pişirirken hangi malzemeler kullanılmalı?","url":"/search?text=Tavuk+pi%C5%9Firirken+hangi+malzemeler+kullan%C4%B1lmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tavuk+odun+k%C3%B6m%C3%BCr%C3%BCnde+neden+karar%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A charred chicken on a blackened metal grill over glowing wood coals, with smoke rising and a concerned chef in a white apron frowning at the overcooked dish.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-zEOiDmO3G4RAK0li1LxF/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4278968431757443175","reqid":"1757443195778120-15366285029262140229-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757443195778120-15366285029262140229-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8fze3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gozebak.com/tavuk-karasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/tavuk-karasi-nedir-belirtileri-nelerdir-tavuk-karasi-gece-korlugu-tedavi-edilir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://venividigoz.com/gece-korlugu-tavuk-karasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/hastaliklar/tavuk-karasi-hastaligi-gece-korlugu-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/tavuk-karasi-nedir-tavuk-karasinin-nedenleri-belirtileri-ve-tedavisi-oub2-wp2586117?size=16&stub=1"],"header":"Tavuk karasını ne tetikler?","teaser":"Tavuk karası (gece körlüğü) hastalığını tetikleyen bazı faktörler: Genetik geçiş: Hastalık genellikle kalıtsaldır ve akraba evlilikleri riski artırır. A vitamini eksikliği: Bazı uzmanlara göre, A vitamini eksikliği tavuk karası rahatsızlığını tetikleyebilir. Bazı hastalıklar: Miyop, katarakt, diyabet, glokom, keratokonus ve retinitis pigmentosa gibi rahatsızlıklar tavuk karası riskini artırabilir. İlaçlar: Göz bebeğini kapatan glokom ilaçları da gece körlüğüne yol açabilir. Tavuk karası belirtileri fark edildiğinde, kesin tanı ve tedavi için bir göz doktoruna başvurulması önerilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/tavuk-karasini-ne-tetikler-86852673","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gozsagligi","text":"GözSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/hastaliklar","text":"Hastalıklar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8fze4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8fze5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8fzew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}