Tavuk etinin ilk nerede tüketildiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, tavukların kökeni Asya'ya dayanmaktadır . Çoğu araştırmacı, yaban tavuklarının Güneydoğu Asya'da yaşadığını düşünmektedir .
Tavukların evcilleştirilme süreci, insanlar tarafından avcılık faaliyetlerinden besin kaynağı olarak seçilmesiyle başlamış olabilir . İlk tavuk türlerinin evcilleştirilerek tarım alanlarında kullanılmaya başlandığı ise özellikle Hindistan ve Çin gibi Asya ülkelerinde bilinmektedir .
Tavuk eti, günümüzde en fazla tüketilen et türlerinden biridir ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir .
