Tamek közlenmiş biberin içinde közlenmiş kırmızı biber, su, sirke, şeker, tuz ve sarımsak bulunur .
Besin değerleri açısından 100 g Tamek közlenmiş biberde 5,8 g karbonhidrat, 4,6 g şeker, 1,6 g protein ve 1,1 g tuz bulunur . Yağ ve doymuş yağ içermemektedir .