Dolapta kalan yemeğin kaç gün dayanacağı, yemeğin türüne göre değişiklik gösterir: Etli ve tavuklu yemekler: 2-3 gün. Sebze yemekleri: 3-4 gün. Çorba, pilav ve makarna gibi yiyecekler: 3 gün. Yemeklerin saklama süresi, saklama koşulları ve yemeğin pişirildikten sonra buzdolabına konulma zamanına da bağlıdır.