Shake Shack patates kızartması, altın rengi, çıtır dış yüzey ve yumuşak iç kısım ile karakterizedir. Evde benzer bir sonuç elde etmek için şu adımları izlemek önerilir: 1. Malzeme Hazırlığı: Orta boy patatesleri soyup parmak şeklinde doğrayın. 2. Islatma: Doğranmış patatesleri soğuk suya koyup en az 30 dakika bekletin, bu fazla nişastanın çıkarılmasına yardımcı olur. 3. Kurutma: Suyun süzülüp patatesleri kağıt havlu ile kurulayın. 4. Yağ Isıtma: Bitkisel yağı derin bir tava veya tencereye alıp yüksek ateşte 175-190 dereceye ısıtın. 5. Kızartma: Patatesleri dikkatlice kızgın yağa ekleyin, birkaç parti halinde kızartmayı tercih edin. 6. Tuz ve Servis: Kızartılmış patateslere tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, sıcak olarak ketçap veya mayonez gibi soslarla servis yapın.