Şark sofrasında genellikle Türk mutfağına ait çeşitli yemekler sunulur. İşte bazı örnekler: Kebap çeşitleri: Adana kebabı, Urfa kebabı, tavuk şiş. Başlangıçlar: Mercimek çorbası, tereyağı, tulum, sıcak ekmek. Soğuk mezeler: Acılı ezme, haydari. Salata: Çoban salata veya mevsim salata. Ara sıcaklar: İçli köfte, çiğ köfte. Tatlılar: Künefe, kadayıf, sütlaç, kabak tatlısı, ayva tatlısı. Meşrubat: Su, çay ve Türk kahvesi. Ayrıca, lahmacun da Şark sofrasının sevilen yemekleri arasında yer alır.