Sambuca genellikle iki şekilde içilir: 1. Neat (saf) olarak, genellikle buzla birlikte veya üç kahve çekirdeği ile birlikte servis edilir. 2. Kokteyllerde diğer içeceklerle karıştırılarak kullanılır. Ayrıca, sambuca'nın yakılarak içildiği de bilinmektedir.