En iyi yayla tereyağı konusunda kesin bir cevap vermek zor olsa da, bazı yörelerin tereyağının ün saldığı bilinmektedir: 1. Karadeniz Bölgesi: Trabzon, Vakfıkebir ve Karadeniz tereyağı, yaylalarda otlayan hayvanların sütünden elde edilir ve kendine has aroması ile öne çıkar. 2. Doğu Anadolu Bölgesi: Kars, Erzurum ve Erzincan tereyağı, yüksek rakımlı yaylalarda yetişen hayvanların sütünden üretilir ve yoğun kıvamı ile dikkat çeker. 3. Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Elazığ, Tunceli, Bingöl ve Ardahan tereyağı, geleneksel yöntemlerle üretilerek yöresel lezzetlerin vazgeçilmez bir parçası olur. Ayrıca, organik ve doğal olarak üretilen yayla tereyağları da tercih edilebilir.