Restoran, ücret karşılığında müşterilere yemek ve içecek hazırlanıp servis edilen yerdir .
Restoran kelimesi, Fransızca "restaurer" (yenilemek, onarmak) kelimesinden türemiştir . İlk restoranlar, 18. yüzyılda Avrupa'da, sipariş üzerine yemek hazırlama ve satma işine girilmesiyle ortaya çıkmıştır .
Restoran kelimesi Türkçeye, İtalyanca "locanda" (konaklama odaları da bulunan aşçı dükkanı, han) kelimesinden geçmiştir .
