Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Renkli biberler, çeşitli biber tohumlarından yetişir. İşte bazı örnekler:
- Kapya Biber: İri kırmızı (kapya) biberler, tatlımsı çeşitler genellikle biber salçası ve evlerde hazırlanan turşu yapımında kullanılır 25.
- Konik Biber: Yeşil veya sarı renkli, kalın duvarlı olan bu biberler, tamamen kızardıklarında salçalık ve toz kırmızıbiber yapımında kullanılır 25.
- Domates Biberi: Şekli domatese benzeyen, kırmızı renkte ve dolgun etli olan bu biberler, salça ve turşu yapımında kullanılır 25.
- Dolmalık Biber: Sarı veya yeşil renkte, yuvarlağa yakın veya uzunca olan bu biberler, dolma yapımında kullanılır 25.
Biber tohumları, genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekilir ve çimlenme süresi biberin cinsine göre 10-20 gün arasında değişir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: