Rakıya buz katmak, içkinin tadını bozarak sarhoş edici etkisini artırabilir. Bunun nedeni, buzun alkolün yukarı çıkmasına neden olması ve rakının içindeki anason ve üzüm aromasını veren maddelerin kristalleşmesine yol açmasıdır. Ayrıca, soğuk içeceklerin alkolün kana daha hızlı karışmasını sağladığı ve bu nedenle daha çabuk sarhoşluğa sebep olduğu da bilinmektedir.