Pembe Köşk Restaurant farklı şehirlerde farklı tarihlerde açılmıştır:
- İstanbul Emirgan'daki Pembe Köşk, 1878 yılında İsmail Paşa tarafından yaptırılmıştır .
- Bartın'daki Pembe Köşk Restaurant ise 1990 yılında açılmıştır .
- İzmit'teki Pembe Köşk hakkında ise kesin bir açılış tarihi bulunmamaktadır .