Pazarcık'ın meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Doğal güzellikleri: Karasu Nehri, Çınarlı Yaylası, Pazarcık Baraj Gölü, Değirmendere Mesire Alanı, Taşlıdere Şelalesi gibi yerler doğa severler için popülerdir. Tarihi yapıları: Kale, Tarihi Eserler Müzesi, 18. yüzyıldan kalma Saat Kulesi ve Osmanlı dönemine ait mimari miraslardan biri olan Yarımca Köprüsü öne çıkar. Yöresel mutfağı: Kuzu Tandır, Pazarcık Köfte ve Şıllık Tatlısı gibi geleneksel lezzetler ünlüdür. Kültürel etkinlikler: Özel günler ve yerel festivallerde folk dansları ve açık hava toplantıları düzenlenir. Geleneksel pazarlar: Taze ürünler, el sanatları ve diğer ürünlerin satıldığı yerel pazarlar ünlüdür.
