• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Patatesli ekmeğin içi neden boş olur?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patatesli ekmeğin içi boş oluyorsa, bu durum hamurun yeterince mayalanmamış olmasından kaynaklanabilir 1. Mayalanma sırasında hamur içinde karbonik gaz baloncukları oluşur ve bu baloncuklar pişme esnasında patlayarak boşluklara yol açar 1.
    Ayrıca, hamurun yoğurma süresi de önemli bir faktördür 4. Hamurun yeterince yoğrulmaması, iç yapının düzgün olmamasına ve boşluklara neden olabilir 4.
    Patatesli ekmeğin içi boş olmaması için, hamur yoğurma ve mayalanma süreçlerine dikkat edilmelidir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cevap-bul.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. tr.almanacfarmer.com
        3
      4. ekmekkursu.com
        4
      5. petitegourmets.com
        5

    • Hamurun mayalanma süresi ne kadar olmalı?

    • İçi boş ekmek nasıl önlenir?

    • Mayalanma süreci nasıl işler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek piştikten sonra neden hafifler?

    Ekmek piştikten sonra hafiflemesinin nedeni, hamurun içindeki suyun buharlaşmasıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"aj6c0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpatatesli-ekmegin-ici-neden-bos-olur-2211083360%3Flr%3D213%26ncrnd%3D84694","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8362659081755987014","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755987108318615-17317278040625853683-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"aj6c1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"aj6c2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Patatesli ekmeğin içi boş oluyorsa, bu durum **hamurun yeterince mayalanmamış olmasından** kaynaklanabilir [```1```](https://forumsitesi.com.tr/konular/ekmegin-ici-neden-bos-olur.1198116/). Mayalanma sırasında hamur içinde karbonik gaz baloncukları oluşur ve bu baloncuklar pişme esnasında patlayarak boşluklara yol açar [```1```](https://forumsitesi.com.tr/konular/ekmegin-ici-neden-bos-olur.1198116/).\n\nAyrıca, **hamurun yoğurma süresi** de önemli bir faktördür [```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-yuvarlak-ekmek/). Hamurun yeterince yoğrulmaması, iç yapının düzgün olmamasına ve boşluklara neden olabilir [```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-yuvarlak-ekmek/).\n\nPatatesli ekmeğin içi boş olmaması için, hamur yoğurma ve mayalanma süreçlerine dikkat edilmelidir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://cevap-bul.com/ekmegin-ici-neden-bos-olur/","title":"Ekmegin İci Neden Bos Olur? – Cevap-Bul.com","shownUrl":"https://cevap-bul.com/ekmegin-ici-neden-bos-olur/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/patatesli-yumusacik-ekmek/","title":"Patatesli Yumuşacık Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/patatesli-yumusacik-ekmek/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.almanacfarmer.com/19070688-hollow-heart-potato-disease-causes-of-potatoes-with-hollow-heart","title":"İçi Boş Patates Hastalığı - İçi Boş Patateslerin Nedenleri...","shownUrl":"https://tr.almanacfarmer.com/19070688-hollow-heart-potato-disease-causes-of-potatoes-with-hollow-heart","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ekmekkursu.com/post/patatesli-ekmek-hem-lezzetli-hem-de-besleyici-bir-tarif","title":"Patatesli Ekmek: Hem Lezzetli Hem de Besleyici Bir Tarif","shownUrl":"https://www.ekmekkursu.com/post/patatesli-ekmek-hem-lezzetli-hem-de-besleyici-bir-tarif","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.petitegourmets.com/tr/yemek-tarifleri/patatesli-ekmek","title":"Patatesli Ekmek Tarifi","shownUrl":"https://www.petitegourmets.com/tr/yemek-tarifleri/patatesli-ekmek","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Patatesli ekmeğin içi neden boş olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hamurun mayalanma süresi ne kadar olmalı?","url":"/search?text=Ekmek+hamuru+mayalanma+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"İçi boş ekmek nasıl önlenir?","url":"/search?text=%C4%B0%C3%A7i+bo%C5%9F+ekmek+nas%C4%B1l+%C3%B6nlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mayalanma süreci nasıl işler?","url":"/search?text=Mayalanma+s%C3%BCreci+nas%C4%B1l+i%C5%9Fler%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Patatesli+ekme%C4%9Fin+i%C3%A7i+neden+bo%C5%9F+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8362659081755987014","reqid":"1755987108318615-17317278040625853683-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755987108318615-17317278040625853683-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"aj6c3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://loyalmachines.com/tr/blog/what-are-the-12-steps-of-bread-production/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-pi%C5%9Ftikten-sonra-f%C4%B1r%C4%B1ndan-hemen-%C3%A7%C4%B1kar%C4%B1lmal%C4%B1-m%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/ekme%C4%9Fi%20pi%C5%9Firme.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/ekmek-pistikten-sonra-neden-sertlesir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-pistikten-sonra-neden-hafifler-216921548","header":"Ekmek piştikten sonra neden hafifler?","teaser":"Ekmek piştikten sonra hafiflemesinin nedeni, hamurun içindeki suyun buharlaşmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"aj6c4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"aj6c5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aj6cw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}