Pamuk yağı insan gıdası olarak kullanılabilir mi?

Evet, pamuk yağı insan gıdası olarak kullanılabilir 124.

Pamuk yağı, yemek pişirmede sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağdır 124. Yüksek dumanlanma noktası sayesinde kızartma, soteleme ve fırınlama gibi birçok pişirme yönteminde kullanılır 14. Ayrıca, unlu mamuller, kekler, pasta ve kurabiyeler gibi fırınlanmış ürünlerin yapımında da kullanılabilir 24.

Ancak, pamuk yağının yüksek doymuş yağ oranı ve alerji riski nedeniyle dikkatli kullanılması önerilir 13. Fazla tüketimi kalp sağlığına zarar verebilir, bağışıklığı zayıflatabilir ve ciltte tahrişe yol açabilir 1.