Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Osmanlı'da her sarayın sadece pilav yapan ustaları bulunuyordu 1. Örneğin, Süleyman Ağa, İstanbul’da Padişah Abdulmecit’in baş pilavcısıydı 1. 1856 yılında sarayı bırakıp memlekete dönen Süleyman Ağa, Trabzon’un Moloz mevkiinde bir pilavcı dükkânı açmıştır 13.
Ayrıca, Tarihi Osmanlı Pilavcısı gibi Osmanlı usulü pilav yapan modern işletmeler de bulunmaktadır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: