Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Nohut köpüğünün bazı kullanım alanları:
- Yemek yapımında: Nohut köpüğü, yemeklere kıvam kazandırır, daha kremsi bir doku sağlar ve yağ oranını azaltarak daha hafif bir tat elde edilmesine yardımcı olur 2. Çorbalar, pilavlar ve et yemeklerinde sıkça tercih edilir 2.
- Vegan tariflerde: Hayvansal ürün içermeyen tereyağı ve mayonez gibi yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır 14.
- Tatlı yapımında: Sütlü tatlılara kıvam ve lezzet katar 2.
- Mereng yapımında: Çırpıldığında yumurta beyazı gibi köpük köpük olduğundan vegan makaron ve Pavlova pastaları yapımında kullanılabilir 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: