Mutfakta kullanılan ölçü birimleri şunlardır: 1. Hacim Ölçüleri: Litre, mililitre, su bardağı, çay bardağı gibi birimler sıvı malzemeler için kullanılır. 2. Ağırlık Ölçüleri: Gram ve kilogram gibi birimler katı malzemeler için kullanılır. 3. Kaşık Ölçüleri: Yemek kaşığı, tatlı kaşığı, çay kaşığı gibi birimler hem sıvı hem de katı malzemeler için kullanılır. Ayrıca, yabancı ölçü birimleri olarak cup (su bardağı), tablespoon (yemek kaşığı) ve teaspoon (tatlı kaşığı) da sıkça kullanılır.