Buradasın
Mercımek koftesine neden limon sıkılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mercimek köftesine limon sıkılmasının birkaç nedeni vardır:
- Lezzet ve tazelik katmak: Limon suyu, köfteye ekstra bir lezzet ve tazelik verir 2.
- Kıvamı ayarlamak: Köftenin kıvamını düzeltmek için kullanılır; malzemeler karıştırıldıktan sonra limon suyu eklenerek köftenin daha yumuşak olması sağlanır 3.
- Kurumayı geciktirmek: Limon suyu, köftelerin kurumasını önleyerek daha nemli kalmalarına yardımcı olur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: