Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mardin pizzasının meşhur olmasının birkaç nedeni vardır:
- Süryani kökenli ustalar: Yıllarca Avrupa'da yaşamış Süryaniler, memleketlerine döndükten sonra pizza restoranları açmışlardır 34. Bu restoranlar, İtalyan şeflerin pizzalarını aratmayacak kalitede yemekler sunmaktadır 4.
- Yöresel malzemeler: Pizzalar, taş fırında odun ateşiyle pişirilmekte ve yöreye özgü taze malzemelerle hazırlanmaktadır 12.
- Turistik ilgi: Mardin'in özellikle Midyat ilçesindeki pizza restoranları, çevre illerden ve hatta ülkelerden turistler tarafından ilgi görmektedir 34.
- Büyük porsiyonlar: Pizzaların porsiyonları oldukça büyüktür 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: