Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mangal ateşine bitkisel yağlar konulması önerilir, çünkü bunlar 200 dereceye kadar ısıtılabilir 1. Soya veya yerfıstığı yağı bu amaçla kullanılabilir 1.
Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya mısıryağı gibi yağlar ise yüksek ısıya karşı hassastır ve mangal için uygun değildir 1. Ayrıca, doymamış yağ oranı yüksek yağlar ve soğuk sıkma zeytinyağları da ısıya karşı oldukça duyarlıdır 1.
Çok fazla yağ kullanmak mangal ateşinde alevlenmeye neden olabilir, bu nedenle yağı dikkatli bir şekilde kullanmak önemlidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: