Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mahlep, St. Lucie kiraz ağacının (Prunus mahaleb) tohumlarından elde edilen aromatik bir baharattır 14.
Kullanım alanları:
- Mutfak: Özellikle fırıncılıkta ekmek, pastane ürünleri, kurabiyeler ve tatlılarda kullanılır 14. Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında da yaygın olarak tercih edilir 1.
- İçecekler: Kirazlı likörler ve bazı geleneksel içeceklerin tatlandırılmasında kullanılır 1.
- Tıbbi amaçlar: Geleneksel tıpta sindirimi kolaylaştırmak, öksürük ve astım gibi solunum sorunlarını hafifletmek için kullanılmıştır 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: