Mabel çikolatanın sahibi, işadamı Ahmet Tatlıcı'dır .
Mabel, 1947 yılında Mihail Payotis ve Haralambos Küçük Anastasiadi tarafından İstanbul Karaköy’de mütevazi bir imalathanede kurulmuştur . Marka, 1981 yılında Ahmet Tatlıcı tarafından satın alınmıştır .