Katlanır cezveler genellikle sağlıklı kabul edilir, çünkü yapımında kullanılan malzemeler genellikle paslanmaz çelik ve porselen gibi gıda sınıfı malzemelerdir. Bu malzemeler korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenir ve kimyasal reaksiyonlara karşı dirençlidir. Bakır cezveler de sağlıklı seçenekler arasındadır, çünkü bakır doğal bir antibakteriyel özelliğe sahiptir ve içinde pişirilen yiyeceklerin toksinlerden arındırılmasını sağlar.