Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Latik, Filipin mutfağında iki farklı şekilde kullanılan bir malzemedir:
- Coconut Curds (Latik-Latik): Bu versiyon, Luzon bölgesinde yaygındır ve simmered coconut cream (kaynar hindistan cevizi kreması) ile yapılır 13. Katı halde olup, toasted until brown (kahverengi olana kadar kavrulur) ve çeşitli kakanin (Filipin pirinç kekleri) üzerinde garnitür olarak kullanılır 13.
- Coconut Sauce (Latik-Sos): Visayas bölgesinde tercih edilen bu versiyon, caramelized coconut cream and sugar (karamelize hindistan cevizi kreması ve şeker) ile yapılır 13. Daha sıvı bir yapıya sahiptir ve suman gibi kakanin üzerinde sos olarak kullanılır 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: