Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köfteli kısır ve kısır arasındaki temel fark, kullanılan bulgurun yapısı ve yemeklerin hazırlık şekilleridir.
- Kısır: İnce bulgur ile hazırlanan, sebzeler, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırılarak yapılan hafif bir salatadır 12.
- Köfteli kısır: Daha kalın bir yapıdaki köftelik bulgur ile hazırlanan ve genellikle kıyma, soğan ve çeşitli baharatlarla bir araya getirilerek köfte yapımında kullanılan bir yemektir 13.
Ayrıca, köfteli kısırda bulgurun haşlanması ve kıyma ile yoğrulması gibi ekstra işlemler de uygulanır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: