• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kiremit etinin yumuşak olması için ne yapmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    • EtPişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kiremit etinin yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
    • Marine etme: Etin yumuşamasını sağlamak için asidik bir marine sosu hazırlanabilir 134. Bu sosa limon suyu, sirke veya yoğurt suyu gibi asidik bir malzeme eklenmelidir 134. Et, bu sosla harmanlanıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir 134.
    • Dövme: Et tokmağı ile eti dövmek, kas dokusunu parçalayarak etin yumuşamasını sağlayabilir 134. Ancak, antrikot gibi bazı et türleri dövülmeye uygun değildir 134.
    • Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat bekletmek, protein moleküllerinin parçalanmasına yardımcı olarak etin yumuşamasını sağlar 134. Pişirme aşamasına geçmeden önce fazla tuz, bir bez yardımıyla alınmalıdır 134.
    • Ağır ateşte pişirme: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, kolajen parçalanmasını artırarak etin yumuşamasını sağlar 14.
    Etin yumuşak olması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. egitimarsiv.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. tgrthaber.com
        4
      5. haslama.gen.tr
        5

    • Dinlendirme süresi neden önemlidir?

    • Tuzlama işlemi etin tadını nasıl etkiler?

    • Düşük ısıda pişirme süresi ne kadar olmalı?

    • Daha fazla bilgi

  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9u5x0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkiremit-etinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-543643351%3Flr%3D213%26ncrnd%3D83861","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5575277521757469410","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757469414861087-2564270142884687421-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9u5x1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9u5x2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kiremit etinin yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:\n\n* **Marine etme**: Etin yumuşamasını sağlamak için asidik bir marine sosu hazırlanabilir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983). Bu sosa limon suyu, sirke veya yoğurt suyu gibi asidik bir malzeme eklenmelidir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983). Et, bu sosla harmanlanıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983).\n* **Dövme**: Et tokmağı ile eti dövmek, kas dokusunu parçalayarak etin yumuşamasını sağlayabilir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983). Ancak, antrikot gibi bazı et türleri dövülmeye uygun değildir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983).\n* **Tuzlama**: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat bekletmek, protein moleküllerinin parçalanmasına yardımcı olarak etin yumuşamasını sağlar [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983). Pişirme aşamasına geçmeden önce fazla tuz, bir bez yardımıyla alınmalıdır [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983).\n* **Ağır ateşte pişirme**: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, kolajen parçalanmasını artırarak etin yumuşamasını sağlar [```1```](https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/eti-yumusatmak-icin-uygulayabileceginiz-5-temel-teknik-40983983).\n\nEtin yumuşak olması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/","title":"Et Nasıl Yumuşatılır: 4 Pratik Et Yumuşatma... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/et-nasil-yumusatilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.egitimarsiv.com/sert-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/","title":"Sert Etin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmalı? - Eğitim Arşiv","shownUrl":"https://www.egitimarsiv.com/sert-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir","title":"Et Nasıl Yumuşatılır: Uzman Şeften Et Yumuşatma Yöntemleri","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/lokum-gibi-kirmizi-et-pisirmenin-puf-noktalari-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmaliyiz/","title":"Lokum gibi kırmızı et pişirmenin püf noktaları! Etin yumuşak...","shownUrl":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/lokum-gibi-kirmizi-et-pisirmenin-puf-noktalari-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmaliyiz/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.haslama.gen.tr/haslama-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmaliyim.html","title":"Haşlama Etin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmalıyım?","shownUrl":"https://www.haslama.gen.tr/haslama-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmaliyim.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kiremit etinin yumuşak olması için ne yapmalı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/etpisirme","text":"EtPişirme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Dinlendirme süresi neden önemlidir?","url":"/search?text=Et+dinlendirme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tuzlama işlemi etin tadını nasıl etkiler?","url":"/search?text=Tuzlama+etin+tad%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Düşük ısıda pişirme süresi ne kadar olmalı?","url":"/search?text=Kiremit+eti+d%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+%C4%B1s%C4%B1da+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kiremit+etinin+yumu%C5%9Fak+olmas%C4%B1+i%C3%A7in+ne+yapmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5575277521757469410","reqid":"1757469414861087-2564270142884687421-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757469414861087-2564270142884687421-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9u5x3":{"state":{"relatedMaterials":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9u5x4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9u5x5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9u5xw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}