Mücverin püf noktaları şunlardır: 1. Kabağın Suyunu Sıkmak: Su oranı yüksek olan kabağın suyunu iyice sıkmak, mücverin dağılmasını ve yağ çekmesini önler. 2. Yumurta Kullanımı: Mücverin bağlayıcı unsuru olan yumurta, malzemelerin bir arada kalmasını sağlar. 3. Un Miktarı: Unu dengeli kullanmak önemlidir; fazla un mücverin hamurlaşmasına neden olabilir. 4. Yağ Seçimi: Kızartma için ısıya dayanıklı zeytinyağı tercih edilmelidir. 5. Pişirme Tekniği: Mücverleri tavada az yağ ile pişirmek veya fırında yapmak daha sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, mücverin üzerine yoğurt veya sarımsaklı sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.