Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karışık kızartma sosu için gerekli malzemeler:
- 6 adet büyükçe olgun domates 1.
- 8-9 diş sarımsak 1.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası 1.
- Yarım çay kaşığı biber salçası 1.
- 3 adet kesme şeker 1.
- 2 çay kaşığı tuz 1.
- Yarım çay kaşığı karabiber 1.
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1.
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ 1.
Yapılışı:
- Domatesleri yıkayıp rendeleyin 1.
- Sarımsakların 6 tanesini incecik kıyın, 2 tanesini rendeleyin ve bir tanesini ayırın 1.
- Tencereye 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, yağ ısınınca ayırdığınız sarımsağı ekleyip kavurun 1.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin, kaynamaya başlayınca salçaları, doğranmış ve rendelenmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin 1.
- Sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin 1.
- Ateşin altını kısın, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın 1.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra kızartmaların üzerine döküp servis edin 1.
Püf noktaları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: