İstanbul'un en eski pastaneleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Savoy Pastanesi: 1950 yılında açılan ve günümüze kadar hizmet veren pastane, Sıraserviler Caddesi'nde yer almaktadır. 2. Baylan Pastanesi: 1923 yılından beri faaliyette olan ve ilk şubesini 1934'te açan pastane, Kadıköy ve Bebek'te hizmet vermektedir. 3. Lebon Pastanesi: 1886 yılında kurulan ve Fransız drajeleri ve pastalarıyla ünlenen pastane, 2022'de kapanmıştır. 4. Cemilzade: 1883 yılında kurulan ve sadece lokum, ezme ve badem şekeri satan pastane.