Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Japon mutfağında bazı et türlerinin tüketimi yasaktır veya sınırlıdır. Bu etler arasında:
- Köpek eti: Japonya'da köpek eti tüketimi tabu olarak kabul edilir ve yaygın değildir 3.
- At eti: At eti, Japonya'da yaygın olarak tüketilmez ve genellikle sadece belirli bölgelerde yerel bir uzmanlık olarak bulunur 3.
- Domuz eti: Domuz eti, tarihsel ve kültürel nedenlerle geçmişte safsızlık ile ilişkilendirilmiştir ve günümüzde de yaygın olarak tüketilmez 23.
Ayrıca, Japon mutfağında işlenmiş etler (örneğin, sosis ve domuz pastırması) de genellikle tercih edilmez 3.
Japon mutfağı, taze, mevsimlik malzemeler ve hassas lezzetlerle karakterizedir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: