İzmir'e çeşitli balık türleri gelmektedir, bunlar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Kıyı bölgelerinde: mırmır, kefal, levrek. Açık denizlerde: çupra, kupes, barbun. Ürkmez bölgesinde: mercan, ispendek, levrek, iskorpit, mığrı, sargoz, karagöz. Çeşme bölgesinde: lezzetli kalamarlar. Foça bölgesinde: istavrit. Ayrıca, İzmir Körfezi'nde sardalya, hamsi, dil balığı, uskumru gibi balıklar da bulunmaktadır.