İtalya'da "İtalyan İşi" olarak bilinen laboratuvarda sentetik et üretimi, ülkenin mutfak kültürünü ve çiftçilik sektörünü korumak amacıyla yasaklanmıştır .
Bu yasak, omurgalı hayvanlardan elde edilen hücre kültürü veya dokulardan gıda ve yem üretimini ve satışını kapsayan bir yasa ile düzenlenmiştir .