Özel servis takımları, yemek servisi için kullanılan ve genellikle belirli bir tema veya tarzda tasarlanmış çeşitli parçalardan oluşan setlerdir. Bazı özel servis takımı parçaları: Kevgir: Kızartma ve benzeri yağlı yemeklerin servisinde kullanılır. Kepçe: Çorba ve sulu yemek servisinde tercih edilir. Spatula: Pasta, kek, börek gibi dilimli yiyeceklerin sunumunda kolaylık sağlar. Tranche takımı: Etlerin misafir önünde servis personeli tarafından kesilip temizlenerek porsiyonlanması için kullanılır. Balık servis takımı: Bütün olarak hazırlanan balıkların temizlenmesi, file edilmesi ve servisinde kullanılır. Peynir servis takımı: Peynir bıçağı ve servis tahtası gibi parçalardan oluşur.