İncir üretimi, maliyeti düşük ve karı yüksek bir meyve olarak değerlendirilmektedir. Karlılık nedenleri: - Düşük girdi gereksinimi: İncir ağaçları az bakım ister ve diğer meyve mahsullerine kıyasla minimum düzeyde girdi gerektirir. - Geniş pazar imkanı: İncirin hem taze hem de kurutulmuş olarak geniş bir tüketici kitlesi vardır. - Uzun hasat dönemi: İncirlerin yazdan sonbahara kadar uzanan hasat dönemi vardır, bu da kademeli hasat ve ürünlerin daha uzun süre piyasaya sürülmesini sağlar. Ancak, incir üretiminde dikkat edilmesi gereken bazı faktörler de vardır: - Hassasiyet: İncirler hassastır ve gün aşırı hasat yapılması gerekmektedir. - İklim ve toprak koşulları: İncir, ılıman iklimleri ve belirli toprak türlerini tercih eder.