IKEA İsveç köftesinin sırrı, özel sosu ve kullanılan malzemelerde yatmaktadır. Köfte malzemeleri: Dana kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon içerir. Sos tarifi: Tereyağında kavrulan un, et suyu, soya sosu ve bazen krema ile hazırlanır. Ayrıca, köftelerin kızartılmadan önce buzdolabında dinlendirilmesi, şekillerini korumalarına yardımcı olur.