Hint tavukları genel olarak iki ana kategoriye ayrılır: et tavukları ve yumurta tavukları. Bu kategoriler altında ise çeşitli Hint tavuk ırkları bulunur: Popüler Hint tavuk ırkları arasında şunlar yer alır: Brahma: Büyük yapıları ve ağır kiloları ile bilinir, et üretimi için tercih edilir. Cornish: Hızlı büyümeleri ve yüksek et verimleri ile öne çıkar. Plymouth Rock: Hem et hem de yumurta üretimi için uygun, orta büyüklükte bir ırktır. Rhode Island Red: Dayanıklılıkları ve yüksek yumurta verimleri ile bilinir. Leghorn: Özellikle yüksek yumurta verimi ile tanınır. Ayrıca, dövüş horozu olarak yetiştirilen ve Asil olarak adlandırılan Hint horozu ırkları da mevcuttur.
