Patates haşlarken kabuklarının kolay ayrılması için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Çizik Atma: Haşlamadan önce patateslerin kabuğuna hafifçe bir çizik atmak, soyma işlemini kolaylaştırır. 2. Doğru Haşlama: Patatesleri orta ateşte ve yeterli sürede haşlamak önemlidir. Genellikle orta boy patatesler 20-25 dakika içinde haşlanır. 3. Soğuk Su Şoklama: Haşlanmış patatesleri kaynar sudan çıkarıp hemen soğuk su dolu bir kaba almak, kabukların gevşemesini sağlar. Bu işlem için buzlu su kullanmak daha da etkilidir. 4. Tuz Ekleme: Haşlama suyuna tuz eklemek, kabukların patatesten daha kolay ayrılmasına yardımcı olur. 5. Eldiven veya Mutfak Havlusu Kullanımı: Patatesleri elinizle tutarken mutfak eldiveni veya temiz bir mutfak havlusu kullanmak, sıcaklıktan korunmanızı sağlar.