Harras köftesinin kalitesi, FİLE Market tarafından özenle takip edilen ürün geliştirme ve üretim süreçleri ile sağlanmaktadır . Ürünler, sektörde öncü tedarikçiler tarafından en az piyasa lideri marka kalitesinde üretilmektedir .
Ancak, bazı müşteriler Harras markalı ürünlerde kalite sorunları yaşadıklarını bildirmişlerdir . Örneğin, içli köftenin yağda dağılması ve cipslerin aşırı tuzlu olması gibi şikayetler dile getirilmiştir .