E471 (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri) ve E472 aşağıdaki ürünlerde bulunabilir:
- Unlu mamüller: ekmek, kek, tart .
- Dondurma ve süt ürünleri: süt tozu, tereyağı, kahve kreması .
- Soslar ve yağlı ürünler: mayonez, margarin, salata sosları .
- Çikolata ve şekerlemeler .
- Çiğnenebilir sakız ve tatlılar .
- Cipsler .
Bu katkı maddeleri, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gliserin ve yağ asitlerinden üretilir .