Meşhur kurabiyeleriyle tanınan bazı ülkeler: İtalya: Pignoli kurabiyesi. Kanada: Akçaağaç şuruplu (Maple) kurabiye. ABD: Yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye. Fransa: Macaron. Almanya: Pfeffernusse ve Lebkuchen kurabiyeleri. Norveç: Krumkake. Meksika: Meksika halka kurabiyeleri ve Polvorones (Meksika düğün kurabiyesi). İsveç: Piparkakut. Polonya: Koloczki ve Pierniki. Türkiye: Acıbadem kurabiyesi.