Gin (cin), alkol oranı %40-47 arasında değişen, damıtık bir içkidir. Özellikleri: Üretim: Ardıç meyvesi başta olmak üzere anason, kişniş, melekotu, meyankökü, tarçın, rezene, turunç kabukları gibi bitkilerle tahılların damıtılmasıyla elde edilir. Görünüm: Renksizdir. Tadımı: Yoğun aromalıdır. Tüketimi: Genellikle tek başına veya kokteyllerde tüketilir. Çeşitleri: Dry Gin: Sek, şekersizdir. London Dry Gin: Sek, şekersizdir. Old Tom Gin: Şekerli ve tatlandırılmıştır. Plymouth Gin: İngiltere'nin Plymouth şehrinde üretilir, sek cin türlerinden biridir. Sloe Gin: Karadiken ağacı ile karıştırılmıştır.