Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gezen tavuğun son halinin nasıl anlaşılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, gezen tavuk yumurtasının nasıl anlaşılacağına dair bazı özellikler şunlardır:
- Yumurta kabuk rengi ve dokusu 3. Genellikle kabuk rengi açık kahverengi, mat ve hafif pütürlü olur 3.
- Yumurta sarısı rengi 3. Gerçek gezen tavuk yumurtasında sarı, canlı ve turuncuya yakın olur 3.
- Koku ve lezzet 3. Kaynatıldığında kendine özgü doğal bir kokusu olur ve market yumurtasına göre daha yoğun aromalı ve doygun bir lezzeti vardır 3.
- Etiket ve sertifika 3. "Gezen tavuk", "organik" veya "serbest dolaşan" gibi ibarelerin yanında sertifika ve üretici bilgisi olup olmadığına bakılmalıdır 3.
Ayrıca, gezen tavukların pişme süresinin market tavuklarına göre daha uzun olduğu ve piştikten sonra etinin kahverengiye çaldığı bilinmektedir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: