Gavurdağı Salatası Tarifi: Malzemeler: - 4 adet domates (küçük doğranmış) - 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) - 1 adet yeşil biber (ince doğranmış) - 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) - 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş) - 1 tatlı kaşığı sumak - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı tuz - 2 yemek kaşığı nar ekşisi - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: 1. Sebzeleri doğrayın: Domatesleri küp küp doğrayın, soğanı, biberi ve maydanozu ince ince kıyın. 2. Sosu hazırlayın: Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, sumak, pul biber ve tuzu bir kasede karıştırın. 3. Salatanın hazırlanması: Tüm doğranmış sebzeleri bir kaseye alın, üzerine hazırladığınız sosu döküp iyice karıştırın. 4. Son olarak dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın. 5. Servis: Salatayı servis tabağına alın, üzerine ekstra ceviz ve maydanoz serperek sunum yapın.